L’ATLC s’engage à soutenir les efforts de ses membres pour réduire les émissions, s’attaquer au problème des emballages plastiques, soutenir la santé animale et créer un secteur laitier canadien durable et résilient. En travaillant de manière collaborative, nous pouvons réaliser notre vision collective d’un système alimentaire plus vert et plus durable.
Objectif de carboneutralité dans l’industrie laitière d’ici 2050
L’ATLC s’est fermement engagée à soutenir l’industrie canadienne de la transformation laitière dans l’atteinte de la carboneutralité d’ici 2050. Alors que nous nous engageons dans cette voie ambitieuse, nous sommes motivés par l’objectif collectif de construire un avenir durable pour l’industrie laitière canadienne.
Le travail est en cours. L’ATLC est en train d’élaborer un inventaire complet des émissions de carbone afin d’évaluer l’état actuel des émissions au sein de l’industrie de la transformation laitière du Canada. Ces données précieuses ouvriront la voie à l’initiative Science Based Targets (SBTi) spécifiques à notre secteur, s’alignant sur les objectifs mondiaux et permettant une collaboration sectorielle pour renforcer les engagements précédemment pris dans le cadre de la stratégie « Carboneutres d’ici 2050 » des Producteurs laitiers du Canada.
Économie circulaire pour les emballages en plastique
L’ATLC comprend l’importance de s’attaquer au problème de la pollution plastique et travaille avec ses membres pour identifier les moyens par lesquels le secteur de la transformation laitière peut contribuer positivement à la réduction des déchets plastiques.
La création d’une économie circulaire pour les emballages en plastique nécessite la collaboration et l’action de toutes les parties de la chaîne de valeur du plastique.
L’ATLC est fière d’être un partenaire de mise en œuvre du Pacte plastique canadien, une collaboration menée par l’industrie visant à lutter contre les déchets plastiques et la pollution et à créer une économie circulaire pour les plastiques. Dans ce cadre, l’ATLC s’est engagée à soutenir les transformateurs laitiers du Canada dans la réalisation des objectifs ambitieux de réduction des plastiques fixés par le Pacte pour 2025.
Un solide système solide de bien-être animal
Un système alimentaire durable tient compte à la fois des impacts environnementaux et des impacts sur la santé et le bien-être des animaux et des humains.
Il s’agit depuis longtemps d’un pilier du travail de l’ATLC. L’ATLC et ses membres collaborent avec les gouvernements et les Producteurs laitiers du Canada pour soutenir l’amélioration continue des efforts en matière de soins et de bien-être des bovins laitiers. Cela inclut le travail avec le Conseil national pour les soins aux animaux d’élevage et Santé animale Canada.
En savoir plus sur le travail de l’ATLC en matière de bien-être animal.
Actions de l’ATLC en matière de durabilité
- Signataire de la Déclaration laitière de Rotterdam, un engagement du secteur laitier mondial à atteindre les principaux objectifs de développement durable.
- Partenaire du Pathways to Dairy Net Zero, un engagement à agir pour la réduction des émissions et l’amélioration de la durabilité.
- Soutien de l’Indice national des performances agroalimentaires, un partenariat public-privé visant à saisir et à améliorer les paramètres de durabilité du secteur agroalimentaire canadien.
- Partenaire de mise en œuvre du Pacte plastique canadien, une collaboration menée par l’industrie visant à lutter contre les déchets plastiques et la pollution et à créer une économie circulaire pour les plastiques.
- Orientation de la politique de transformation laitière, la collaboration sectorielle et l’action en matière de développement durable, avec les conseils des comités sur l’environnement et le bien-être animal de l’ATLC.
- Membre du Conseil national pour les soins aux animaux d’élevage (CNSAE), une approche multipartite visant à élaborer des codes de pratique fondés sur des données scientifiques pour les soins et la manipulation des animaux d’élevage.
- Membre de Santé animale Canada, une collaboration entre les parties prenantes fédérales, provinciales, territoriales, industrielles et non gouvernementales pour aborder des sujets importants tels que la gestion des urgences, le bien-être des animaux et la surveillance de la santé animale.
- Soutien du Global Food Animal Residue Avoidance Databank canadien (CgFARAD), le membre canadien du programme mondial de banque de données sur l’évitement des résidus chez les animaux destinés à l’alimentation.
Nouvelles et ressources
30 mars 2022 –
L’Association des transformateurs laitiers du Canada (ATLC) est fière d’annoncer son soutien à Pathways to Dairy Net Zero, une initiative mondiale visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES) du secteur laitier au cours des 30 prochaines années.
L’industrie de la transformation laitière du Canada s’est engagée à améliorer son impact environnemental et à jouer un rôle dans la création d’un avenir durable pour le secteur agroalimentaire canadien. En appuyant le projet Pathways to Dairy Net Zero, l’ATLC vise à soutenir les efforts considérables déployés par les transformateurs laitiers du Canada pour réduire les émissions de GES de l’industrie, trouver des moyens de réduire les déchets créés dans la chaîne d’approvisionnement et améliorer l’efficacité énergétique de leurs activités.
À cette fin, l’ATLC se joint à plus de 100 organisations représentant 30 % de la production laitière mondiale qui se sont engagées à soutenir et à promouvoir les principes de la Déclaration Pathways to Dairy Net Zero (en anglais) :
- Atténuation : Continuer à améliorer l’efficacité de la production et des processus afin de réduire davantage l’intensité des émissions de GES du lait et des produits laitiers.
- Absorption des gaz à effet de serre : Améliorer les pratiques de production qui protègent les puits de carbone (sol, forêts, herbe, tourbières) et complètent les écosystèmes naturels.
- Évitement et adaptation : Améliorer les pratiques de gestion de l’alimentation, du fumier, des engrais et de l’énergie.
- Compensation en interne (insetting) du carbone et compensation des émissions du carbone (offsetting) : Identifier et mettre en œuvre des solutions crédibles de remplacement pour réduire les émissions.
- Mesure et surveillance : Mesurer les émissions de GES pour planifier l’atténuation et suivre les progrès.
- Soutien global : Promouvoir l’initiative mondiale et souligner l’ambition climatique du secteur laitier.
En tant que partenaire de mise en œuvre du Pacte canadien sur les plastiques (2021) et signataire de la Déclaration de Rotterdam sur les produits laitiers (2017), qui reconnaît le rôle que joue le secteur laitier dans l’atteinte des Objectifs de développement durable des Nations Unies, l’initiative Pathways to Dairy Net Zero s’appuie sur les engagements antérieurs de l’ATLC envers la durabilité. Des travaux sont en cours pour identifier d’éventuelles mesures à prendre par l’ensemble de l’industrie qui pourraient être menées par l’ATLC en vue d’améliorer la durabilité environnementale.
Consultez les liens suivants pour en apprendre davantage sur la Déclaration (en anglais), les initiatives du mouvement Pathways to Dairy Net Zero et les engagements de l’ATLC en matière de durabilité.
Déclarations
« Pathways to Dairy Net Zero est une occasion importante pour l’industrie laitière mondiale d’agir conjointement pour réduire les émissions et contribuer à une meilleure durabilité environnementale. L’industrie de la transformation laitière du Canada se concentre sur l’amélioration continue et fait sa part pour assurer un avenir durable au secteur agroalimentaire du Canada. »
– Mathieu Frigon, Président et chef de la direction, Association des transformateurs laitiers du Canada
À propos de Pathways to Dairy Net Zero
L’initiative climatique Pathways to Dairy Net Zero, la première de son genre au monde, accélérera l’action climatique du secteur laitier en réduisant les émissions de gaz à effet de serre (GES) du secteur au cours des 30 prochaines années. Sa mission est menée par le secteur laitier mondial et soutenue par les principales organisations scientifiques et de recherche du monde entier.
L’initiative a été officiellement lancée en septembre 2021 pendant la Semaine du climat et juste avant le Sommet des Nations unies sur les systèmes alimentaires. À ce jour, plus de 100 organisations de premier plan, dont Global Dairy Platform, la Fédération internationale du lait, les Producteurs laitiers du Canada, et de nombreux membres de l’ATLC ont déjà déclaré leur soutien. Collectivement, ces partisans représentent environ 30 % de la production totale de lait dans le monde.
L’initiative « Pathways to Dairy Net Zero » repose sur six grands principes :
- Atténuation : Continuer à améliorer l’efficacité de la production et des processus afin de réduire davantage l’intensité des émissions de GES du lait et des produits laitiers.
- Absorption des gaz à effet de serre : Améliorer les pratiques de production qui protègent les puits de carbone (sol, forêts, herbe, tourbières) et complètent les écosystèmes naturels.
- Évitement et adaptation : Améliorer les pratiques de gestion de l’alimentation, du fumier, des engrais et de l’énergie.
- Compensation en interne (insetting) du carbone et compensation des émissions du carbone (offsetting) : Identifier et mettre en œuvre des solutions crédibles de remplacement pour réduire les émissions.
- Mesure et surveillance : Mesurer les émissions de GES pour planifier l’atténuation et suivre les progrès.
- Soutien global : Promouvoir l’initiative mondiale et souligner l’ambition climatique du secteur laitier.
Consultez les liens suivants pour plus d’informations (disponibles en anglais) sur la Déclaration (en anglais) et Pathways to Dairy Net Zero
9 septembre 2021 –
Les Canadiens souhaitent de plus en plus que leurs aliments soient produits au Canada. À tel point que presque tous les Canadiens (82 %) sont d’accord pour que le gouvernement en fasse davantage pour encourager les investissements dans les secteurs de l’agriculture et de la transformation des aliments au Canada. Il s’agit d’une question qui touche tous les partis politiques et toutes les régions.
Lors de cette campagne électorale, les priorités politiques de l’ATLC sont axées sur les domaines qui créeront un environnement propice à l’investissement et à l’innovation dans l’industrie laitière d’aujourd’hui et de demain : aborder les répercussions des accords de libre-échange tels que l’AECG, le PTPGP et l’ACEUM ; rétablir l’équité dans les relations entre les détaillants canadiens et leurs fournisseurs ; et investir dans la durabilité.
Lisez la liste complète des priorités politiques de l’ATLC pour l’élection fédérale de 2021 ici: Élections 2021 – Priorités politiques de l’ATLC.
19 août 2021 –
Poursuivant son objectif de soutenir l’utilisation durable des ressources dans les secteurs de la production et de la transformation laitières afin de minimiser l’impact du secteur sur l’environnement, l’ATLC est ravie de faire partie du Pacte canadien sur les plastiques en tant que partenaire de mise en œuvre pour travailler à une vision mondiale d’une économie circulaire pour le plastique.
L’ATLC se réjouit de travailler de concert avec le Pacte canadien sur les plastiques afin de s’assurer que les transformateurs laitiers canadiens peuvent continuer à fournir des produits nutritifs et délicieux aux Canadiens tout en respectant l’environnement.
L’organisation se joint à d’autres organisations de l’industrie et du gouvernement afin d’aider les transformateurs canadiens à atteindre leurs objectifs de réduction des plastiques :
- Dresser une liste d’emballages plastiques désignés comme problématiques ou inutiles et prendre des mesures pour les éliminer
- Soutenir les efforts visant à ce que 100 % des emballages plastiques soient conçus pour être réutilisables, recyclables ou compostables
- Veiller à ce qu’au moins 50 % des emballages plastiques soient recyclés ou compostés
- Au moins 30% de contenu recyclé dans tous les emballages plastiques
Encourager l’utilisation durable des ressources dans la production et la transformation des produits laitiers et veiller à minimiser l’impact du secteur sur l’environnement est une priorité pour l’ATLC et l’ensemble du secteur laitier. Certains membres de l’ATLC sont d’ailleurs signataires du Pacte canadien sur les plastiques.
À propos du Pacte canadien sur les plastiques :
L’objectif du Pacte canadien sur les plastiques (PCP) est de créer une économie circulaire pour le plastique au Canada, dans laquelle les déchets plastiques sont maintenus dans l’économie et hors de l’environnement. Il s’agit d’une plateforme de collaboration qui vise à lutter contre les déchets d’emballages plastiques et la pollution en réunissant des entreprises, des gouvernements, des organisations non gouvernementales et d’autres acteurs clés de la chaîne de valeur locale des plastiques. Les partenaires du Pacte canadien sur les plastiques travaillent ensemble pour atteindre des objectifs clairs et réalisables d’ici 2025.
Pour plus d’informations : pacteplastiques.ca | @CanadaPact